Padlizsános-kecskesajtos lepény

lepeny2

 

Az úgy volt, hogy kaptam egy csomagot a KitchenBox-tól, amiről dióhéjban azt kell tudni, hogy nem a hagyományos értelemben vett étel házhozszállítást végzik, , tehát nem kész ételt, hanem csak az alapanyagokat, és a recepteket viszik házhoz, a főzés élményét meghagyják a vevőnek. Így tehát az elfoglalt és a többi okokból nem ráérő delikvenseknek, nem kell foglalkozni a bevásárlással, az étel kitalálásával és a megfelelő porciók eltalálásával, mert mindezt leveszi a KitchenBox az emberek válláról. Tényleg jó kis szolgáltatás azoknak, akik igazából szívesen főznének, viszont olyan elfoglaltak, hogy nincs idejük még munka után bevásárolni is. Inkább kiválasztják és megrendelik, hogy mit is ennének mert több verzió közül lehet választani, így tuti, hogy mindenki megtalálja a kívánságának megfelelőt! Nos kipróbáltam én is őket, és mindent a Tőlük kapott recept alapján készítettem el, semmin nem változtattam, bár helyenként tudtam volna még csavarni egyet az egészen, de ez most nem arról szólt.

A végeredmény pedig teljesen rendben volt, tehát tényleg tudom ajánlani a fentebb említett elfoglalt embereknek, vagy mindenki másnak, aki szeretne kipróbálni egy ilyen innovatív szolgáltatást. Jelenesetben nekem egy vegának mondható lepény receptre esett a választásom! A fotón is látszik, hogy tényleg minden kivan remekül adagolva, csak elő kell készíteni őket, és megsütni. Nem nagy kaland, mindenki meg tudja csinálni!

 

lepeny3

 

Hozzávalók:
30dkg pizzatészta
10dkg kecskesajt
25dkg padlizsán
15dkg paradicsom
5dkg vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
4 szál korianderzöld
1ek fekete hagymamag

 

1. A sütőt előmelegítjük 180fokra, a hagymákat megpucoljuk, és a többi zöldséggel együtt megmossuk. Padlizsánt karikákra vágjuk, a paradicsomot a hagymaával együtt kis kockákra, a fokhagymát pedig lereszeljük.

2. A padlizsánt egy tálba tesszük, sózzuk, borsozzuk és olívaolajjal jól meglocsoljuk, majd az egészet jól összekeverjük.

3. A pizzatésztát 2 adagra bontjuk és lisztezett nyújtódeszkán hosszúkás csónak alakúra nyújtjuk.

4. A tésztát aztan sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, széleit visszahajtogatjuk picit, majd a kockára vágott paradicsommal, hagymával és a fokhagymával “kibéleljük” a csónakunkat.

5. Ezután rátesszük a padlizsán szeleteket, és rámorzsoljuk a kecskesajtot, majd jól megszórjuk még hagymamaggal. Mehet is a sütőbe, ahol nagyjából 15 perc alatt szépen meg is sül. Aztán lehet fogyasztani!

(A receptért és a csomagért köszönet a KitchenBox-nak!)

 

lepeny4



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *