Avokádós-fehérbabos dip

avokadodip1

A múltkori nagyon zorall, együnk meg egy nagy halom bacont rengeteg sajtos makarónival recept után, most egy szofisztikáltabb, a nyárhoz jobban passzoló megfejtéssel szeretnék előrukkolni. Húsmentes is, egészséges is, jól is néz ki, tehát tök tuti főnyeremény ez az avokádó és fehérbab párosából létrejövő mártogató, amit lehet zöldségekkel vagy akár chipsszel is fogyasztani. Prímán tudja kísérni a sörök armadáját, de igazán passzol a fröccsökhöz is. Elkészítése roppantnál roppant egyszerűbb, mert nagyjából mindent beleteszünk egy robotgépbe, és simára pürésítünk, aztán lehet is fogyasztani. Nem egy nagy kaland, abból múlthéten bőven elég volt. Tessék parancsolni vega/vegán recept a köbön!

 

Hozzávalók:
2db avokádó
1db fehérbab
1/2 citrom leve
1 maréknyi pucolt pisztácia
1 gerezd fokhagyma
1tk római kömény
kevés chili (frissen a legjobb)
olívaolaj

 

1. A pisztáciának csak a felét, de a többi hozzávalót mindet egy robotgépbe tesszük, és krémesre dolgozzuk! Ízlésünknek megfelelően sózzunk és használjuk a citrom levet.

2. Egy tányéron szépen eloszlatjuk a kapott masszánkat, a tetejét meglocsoljuk kicsit olívaolajjal, majd a maradék pisztáciát a tetejére szórjuk, amit előtte lehetőleg kicsit összezúztunk.

3. Chipsszel vagy zöldségekkel már lehet is mártogatni, ennyi volt a nagy művelet! Egészségetekre!



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *